Puzata Hata, Ресторан во Львове, Украина
Пузата Хата — это ресторан самообслуживания в центре Львова, где гости выбирают блюда с буфетных стоек, на которых представлено более 300 традиционных украинских блюд. Ресторан сочетает этот формат с физическим пространством, созданным, чтобы вызывать вид и ощущение сельских украинских домов.
Ресторан основан в 2003 году в Киеве и быстро вырос в крупную сеть. К 2009 году он расширился до 37 заведений по всей Украине.
Интерьер демонстрирует элементы дизайна из украинских сел XIX века с традиционными узорами на стенах и мебели. Посетители оказываются в обстановке, напоминающей сельские дома той эпохи.
Заведение расположено недалеко от площади Рынок в центральном районе, до которого легко добраться. Блюда оплачиваются отдельно по весу, что позволяет гибко порционировать блюда.
Название переводится как «пузата хата» на украинском, отсылая к советским столовым, которые сформировали модель обслуживания. Эта связь с историческими общественными столовыми определяет всю концепцию.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
