Pizzeria Porzio, Пиццерия в Соккаво, Неаполь, Италия
Pizzeria Porzio — это ресторан в Соккаво, где готовят печеную и жареную пиццу из свежих ингредиентов. Дровяная печь позволяет создавать традиционные неаполитанские блюда с тонкой основой и высокими краями.
Эррико Порцио основал этот семейный ресторан и продолжил многовековую традицию неаполитанского приготовления пиццы. Это ремесло происходит с улиц Неаполя и сохранилось на протяжении поколений.
Пиццерия следует местным традициям приготовления пиццы с определенным временем отдыха теста и техниками приготовления, переданными неаполитанскими мастерами. Эти методы определяют ежедневную работу на кухне.
Заведение расположено рядом с автобусными остановками, до него легко добраться. Посетителям стоит знать, что здесь царит непринужденная обстановка, и это место особенно подходит для спонтанных вечерних визитов.
В меню есть Margherrico — специальная пицца без глютена, которая сохраняет все характеристики традиционного неаполитанского приготовления. Эта опция показывает, как ресторан сочетает современные потребности с классическими техниками.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
