Amarone Pizzeria, Пиццерия в Эдинбурге, Великобритания
Amarone Pizzeria это итальянский ресторан рядом со площадью Сент-Эндрю с большим купольным потолком, украшенным мерцающими огоньками, и мраморным полом по всему залу. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за приготовлением пиццы прямо из обеденной зоны.
Ресторан сохраняет традиционные итальянские методы приготовления, добавляя шотландские ингредиенты, такие как моллюски и отборная говядина от местных поставщиков. Это сочетание классических техник с местными продуктами составляет основу подхода кухни.
Название отсылает к вину Amarone, классическому итальянскому напитку, тесно связанному с региональной кухней. Эта связь проявляется в том, как ресторан представляет себя гостям, и в выборе блюд.
Пространство оборудовано для доступа на инвалидной коляске, что делает прибытие и перемещение по ресторану простыми. Стоит заранее уточнить точное время работы, так как оно меняется в зависимости от дня недели.
Печь для пиццы и процесс приготовления хорошо видны из обеденной зоны, что делает трапезу особенной. Эта видимость ремесла приготовления пиццы создает совершенно иное качество обеда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
