Le Tilleul, Ресторан в Сен-Поль-де-Вансе, Франция
Le Tilleul занимает несколько соединённых помещений в деревне, с местами внутри для примерно 60 гостей и террасой снаружи, вмещающей около 80 под столетней липой. Кухня использует средиземноморские ингредиенты и готовит блюда, которые сочетают местные традиции с современными подходами к приготовлению.
Ресторан основан в Сен-Поль-де-Вансе, средневековой деревне, которая начала привлекать международных художников и путешественников с 20 века. Эта история сформировала кулинарный характер места и то, как оно работает сегодня.
Трапезы здесь следуют провансальским традициям, которые формировали еду в этом регионе на протяжении поколений. Гости едят под старым липовым деревом, ощущая, как местные собираются и делят еду так, как делали это десятилетиями.
Ресторан находится в деревне, и его легко найти, гуляя по улицам. Столики доступны большую часть года, но в хорошие дни места снаружи быстро заполняются, поэтому лучше позвонить заранее.
Липа, укрывающая места снаружи, старше ста лет и формирует весь опыт еды так, что это определяет место. Многие гости возвращаются именно из-за этого дерева и редкого чувства еды под его ветвями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
