Starbucks, Кофейня-обжарочный цех в Милане, Италия
Этот заведение Reserve занимает отреставрированное здание Palazzo della Poste с мраморными стойками, медным оборудованием для обжарки и окнами от пола до потолка, которые наполняют помещение светом. В кафе есть места внутри и столики на летней террасе, обслуживание по принципу самообслуживания.
Бренд вышел на европейский рынок после того, как Говард Шульц посетил миланские кофейни, и открыл этот флагманский заведение Reserve в 2018 году как первое в Италии. Это открытие ознаменовало выход компании на итальянский рынок и южную Европу.
Кафе сотрудничает с местным пекарем Rocco Princi и использует традиционные итальянские методы приготовления, включая дровяную печь для свежего хлеба и выпечки. Это сотрудничество показывает, как пространство чтит региональные традиции выпечки, обслуживая современных клиентов.
Кафе расположено рядом с Дуомо и работает ежедневно с 7:30 до 22:00, есть места внутри и пространство на летней террасе. Система самообслуживания у стойки позволяет легко взять напиток и найти удобное место.
В центральном зале установлено специализированное оборудование для обжарки, которое обрабатывает отборные зерна арабики из примерно 30 разных стран под присмотром мастеров-обжарщиков. Такое внимание к отбору зерен и технике обжарки отличает это место от других кофеен в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
