Ampera 2 Tak, Ресторан в Чемпака Бару, Индонезия
Ampera 2 Tak — индонезийский ресторан в районе Чемпака Бару в Джакарте, где каждый день готовят свежие блюда. В меню есть субпродукты, блюда на гриле и другие традиционные кушанья, которые готовят на заказ.
Ресторан стал местной достопримечательностью в Джакарте благодаря сохранению традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение поваров. Блюда в сегодняшнем меню прямо отражают эту преемственность.
Ресторан работает в стиле варунг: готовые блюда выставлены на витрине, и гости просто показывают на то, что хотят. Такой способ заказа распространён в Джакарте и делает приём пищи простым и непринуждённым.
Ресторан работает круглосуточно, так что его можно посетить в любое время дня и ночи. Есть места в помещении, на открытой площадке и отдельные VIP-комнаты, что делает его удобным для групп разного размера.
Гости могут указать желаемый уровень остроты для каждого соуса самбал, который подаётся отдельно, так что одно и то же блюдо может иметь довольно разный вкус за разными столами. Такой уровень настройки не является стандартным в каждом ресторане Джакарты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
