Coconuts, Креперия и кафе-мороженое в Вьё-Букау-ле-Бен, Франция
Coconuts — это креперия и кафе-мороженое в Вьё-Букау-ле-Бен, где делают домашнее мороженое и крепы в бретонском стиле. Заведение готовит обе специальности по традиционным методам и из свежих ингредиентов.
Заведение открылось в 1984 году и начало делать мороженое в 1993 году после того, как владелец познакомился с итальянским мастером мороженого. Эта встреча привела к полной интернализации производства мороженого к 1999 году.
Заведение получило признание от гастрономического гида Gault & Millau за вклад в местное кулинарное совершенство и десерты ручной работы.
Заведение находится на улице Rue des Bruyeres, примерно в километре от пляжа, и работает ежедневно с 10:00 до 23:30. Цены умеренные, а персонал приветливый.
Персонал использует специальную технику лопаткой, чтобы формировать щедрые порции и предлагать неожиданные вкусовые сочетания, такие как speculoos с тирамису. Этот практичный подход отличает заведение от типичных кафе-мороженых.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
