Wein- und Bierschänke Das Flammkuchenhaus, Ресторан в Вормсе, Германия
Das Flammkuchenhaus — ресторан в Вормсе, специализирующийся на фламмкухене и жареных шампурах, которые подают на рустикальных деревянных досках в зале с тёмными деревянными столами и украшениями с блошиного рынка. Кухня готовит шницели большого размера вместе с классическим фламмкухеном, а огромные шампуры с мясом дополняют меню.
Здание начиналось как кузница и мастерская, построенные в 1890 году, и пострадало во время Второй мировой войны. После открытия в 1982 году под семьёй Келлермайер оно превратилось в ресторан фламмкухена и блюд на гриле, которым является сегодня.
Ресторан связывает своё название с эльзасской традицией фламмкухена, тонкого хрустящего блюда, которое здесь готовят ремесленным способом. Гости знакомятся с региональной кухней через блюда, названные в честь нибелунгских легенд, что приносит местную историю прямо к столу.
Ресторан легко найти в центре Вормса, до него можно дойти пешком, рядом есть парковка. Лучше позвонить заранее, так как рекомендуется бронировать столик, особенно в выходные и праздничные дни.
Ресторан готовит собственные шницели большими порциями, что привлекает любителей мяса. Подвесные гигантские шампуры настолько велики, что стали визитной карточкой заведения и оставляют яркое визуальное впечатление.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
