Le Pied de Nez, Средиземноморский ресторан в Ле-Кастелле, Франция
Le Pied de Nez — средиземноморский ресторан в Ле-Кастелле, где подают сезонные блюда из местных продуктов, например жареные цветы цукини и гратен из мидий с прованским маслом и миндалём. Меню меняется в зависимости от того, что есть у соседних производителей, и отражает разнообразие местной кухни.
Ресторан получил признание от Gault et Millau с оценкой 12,5 из 20, что укрепило его позиции во французской гастрономии. Это признание закрепило за рестораном место заметного заведения на региональной гастрономической сцене.
Ресторан поддерживает тесные связи с местными виноделами и предлагает вина, отражающие винодельческое наследие Прованса. Гости могут почувствовать, как этот выбор связан с сельскохозяйственными традициями региона.
Ресторан расположен вдоль Route des Oratoires в Ле-Кастелле и открывается вечером, последний заказ около 21:30. Рекомендуют бронировать заранее, особенно по выходным, чтобы точно получить столик.
Ресторан сотрудничает с проверенными местными производителями и внедряет бережное использование ресурсов во всей своей работе. Эта приверженность устойчивому развитию определяет то, что каждый день появляется на столе, и общее качество обслуживания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
