Cera 23, Ресторан в районе Раваль, Барселона, Испания
Cera 23 это ресторан в Равале, который сочетает испанские кулинарные традиции с современными техниками приготовления. Кухня предлагает мясные и рыбные блюда вместе с творческими тапас, все готовится на открытой кухне.
Ресторан открылся в 2011 году и вырос из маленького заведения в районе до изысканного места питания в гастрономической сцене Барселоны. Эта эволюция сформировала его нынешнее положение в местной гастрономии.
Ресторан воплощает испанские традиции питания через общие блюда и совместные трапезы. Местные ингредиенты и региональные блюда определяют, как люди здесь собираются и едят вместе.
Ресторан принимает бронирования и работает по разному расписанию в зависимости от дня недели. Гостям стоит планировать заранее, чтобы забронировать столик и найти удобное время.
Кухня готовит тартар из говядины в галисийском стиле с сыром Payoyo и специальными маринадами. Это блюдо демонстрирует своеобразный подход к классической рецептуре.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
