Carbón, Ресторан на Гран-Виа, Мадрид, Испания
Carbón — ресторан на Гран-Виа, расположенный на трех уровнях, которые соединяет центральный бар. Стеклянные поверхности и висячие растения создают ощущение природы в городской среде.
В 2018 году Proyecto Singular превратил это место из бывшего кафе в ресторан, посвященный приготовлению на гриле с акцентом на баскские техники. Эта реконструкция принесла специализированную кухню гриля в центр Мадрида.
Ресторан сочетает традиционные испанские методы приготовления с открытым огнем и мясом на гриле, что отражает северную испанскую кухню. Посетители видят, как баскские техники гриля применяются в современных условиях.
Ресторан имеет доступ для людей в инвалидных колясках и предлагает отдельные залы для групп разного размера. Доступны разные способы оплаты, чтобы ваш визит был удобным.
Каменные стены, сложенные из обработанных блоков, образуют прочную основу, а высокие стеклянные конструкции и встроенные живые деревья создают отдельные зоны для еды. Это сочетание природных и современных материалов формирует пространство неожиданным образом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
