Les Voutes, Ресторан в Экс-ле-Бен, Франция
Les Voutes занимает переоборудованное здание конюшни начала 1900-х годов с каменными стенами и изогнутыми сводами, вмещающими до 230 гостей. В интерьере сохранились оригинальные архитектурные элементы, включая толстые стены и арки.
Здание изначально было конюшней для Grand Hotel в начале 1900-х годов и за десятилетия сменило нескольких владельцев и названий. В 2018 году Франсуа Жиккель взял на себя управление и основал нынешний ресторан под его теперешним названием.
Ресторан сочетает итальянскую кухню с региональными савойскими блюдами, используя ингредиенты и техники обеих кулинарных традиций. Гости ощущают сочетание южноевропейских и местных вкусов в одном месте.
Ресторан работает по вечерам с понедельника по вторник и с четверга по воскресенье, рекомендуется бронировать заранее. Свяжитесь заранее, чтобы подтвердить наличие мест, особенно в выходные и для больших компаний.
Приватный зал в подвале вмещает 20 гостей и может быть забронирован для особых случаев и камерных встреч. Заведение регулярно проводит DJ-сессии и живую музыку под историческими сводами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
