Dishoom, Индийский ресторан в Ковент-Гардене, Лондон, Англия.
Dishoom — индийский ресторан в Ковент-Гардене с обеденными залами на нескольких этажах, со старинными плакатами, темными деревянными панелями и декоративной плиткой. Здесь есть потолочные вентиляторы и детали, которые создают цельное впечатление во всем заведении.
Ресторан открылся в 2010 году, вдохновляясь иранскими кафе Мумбаи 1960-х годов и включая подлинные элементы дизайна той эпохи. Капитальный ремонт главного заведения в 2020 году обновил пространство, сохранив вдохновение той далекой эпохой.
Ресторан формирует лондонскую культуру завтрака благодаря традиционным индийским блюдам, особенно бекон-наан-роллу, который стал любимым утренним угощением. Меню сочетает южноазиатскую классику с британскими штрихами, отражая меняющуюся гастрономическую сцену города.
Ресторан обычно не принимает бронирования на ужин, кроме групп от 6 человек, поэтому в часы пик возможны ожидания. Посетителям стоит планировать время и быть гибкими со временем прихода, чтобы избежать очередей.
Каждый гость получает бесплатный чай в ожидании, традиция, которой следуют оригинальные чайные Мумбаи. Этот простой жест связывает заведение с долгой историей гостеприимного чаепития в Азии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
