Malafemmena, Итальянский ресторан в Саламанке, Мадрид, Испания
Malafemmena — итальянский ресторан в районе Саламанка в Мадриде, специализирующийся на кухне южной Италии. В меню преобладают паста и пицца, приготовленные из свежих ингредиентов по традиционным рецептам того региона.
Ресторан был основан как часть Gruppo Pulcinella — группы, которая принесла южноитальянскую кухню в Мадрид. Со временем он стал одним из самых известных итальянских заведений в городе.
Название происходит из неаполитанского диалекта и шутливо отсылает к местному уличному языку. Непринужденный интерьер передает дух традиционного южноитальянского заведения, где неформальная еда и общение выходят на первый план.
Ресторан находится на Calle del Doctor Esquerdo и открывается вечером, следуя южноитальянскому ритму питания. Лучше бронировать столик заранее, особенно по выходным, когда места быстро заполняются.
На кухне есть две отдельные станции: одна для пиццы, другая для пасты, поэтому каждое блюдо готовится на своем месте. Гости могут наблюдать за работой поваров со своих мест, так как кухня открыта в зал.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
