Grand Central Kitchen, Ресторан и кафе в Бирмингеме, Англия
Grand Central Kitchen — это ресторан и кафе в Бирмингеме, где подают завтрак, обед и ужин в современной обстановке с сезонным меню. Ингредиенты поступают от местных поставщиков, а в заведении есть чётко обозначенные зоны для приготовления безглютеновой пищи.
Это заведение открылось после преобразования здания Grand Central в 2015 году, которое ранее было торговым центром над железнодорожной станцией. Эта реконструкция изменила назначение здания с торгового на включающее заведения питания и развлечений.
Заведение отражает многообразное сообщество Бирмингема, сочетая британские основы с международными вкусами в своём меню. Ежедневная работа кухни показывает, как местные и мировые кулинарные традиции естественно сосуществуют.
Заведение расположено напротив станции New Street на Стивенсон-стрит, его легко найти и добраться. Посетителям стоит знать, что в обычные обеденные и вечерние часы пик здесь людно, поэтому приход в менее загруженное время может подарить более спокойный опыт.
Команда состоит из примерно 13 сотрудников, что позволяет быстро обслуживать еду без ущерба для качества в периоды завтрака, обеда и ужина. Такой размер позволяет персоналу работать как эффективно, так и с личным подходом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
