Il Capriccio, Пиццерия и итальянский ресторан в Чистернино, Италия
Il Capriccio это ресторан в Чистернино, где подают традиционные итальянские блюда из местных продуктов Апулии. Кухня сосредоточена на пасте и пицце, приготовленных из местных продуктов, в непринужденной обстановке.
Ресторан сохраняет кулинарные техники, передаваемые через поколения итальянских семей в регионе. Эти традиционные методы и рецепты происходят из пищевой культуры Апулии и до сих пор применяются на кухне.
Это место служит местом сбора, где местные жители собираются по выходным, чтобы разделить трапезу и провести время с близкими. Ритм вечера отражает то, как люди в регионе ценят время, проведенное за едой и разговорами.
Ресторан открывается на ужин ежедневно с 19:30 и работает до полуночи. Советуем проверить наличие мест перед приходом, особенно по выходным, когда они быстро заполняются.
Пиццу выпекают в дровяной печи, которая достигает очень высоких температур, создавая характерные темные края на корочке. Этот метод выпекания типичен для лучшего традиционного приготовления пиццы в Италии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
