Le caselle, Ресторан и отель в Монте Сан Савино, Италия
Le Caselle — это ресторан и отель в отреставрированном тосканском фермерском доме с деревянными балками и полами из терракоты. Заведение предлагает номера и питание в традиционном строении, рассчитанном на приём многих посетителей.
Заведение основано в 1970 году, и теперь им управляет второе поколение, которое обогатило помещения личными коллекциями искусства. Эта преемственность сохранила изначальный акцент на региональной кухне, позволяя ей развиваться.
Кухня следует традиционным тосканским рецептам: паста ручной работы и паппарделле с диким кабаном готовятся из местных продуктов. Региональные методы приготовления определяют то, что появляется на столе, и отражают пищевые традиции окрестностей.
Заведение находится в сельской местности, добраться можно с автострады A1. Здесь есть номера для ночлега и большие обеденные залы, что упрощает планирование визита.
Десерты готовит вручную жена владельца, ежедневное ремесло, которое добавляет личный оттенок завершению трапезы. Эта деталь отличает окончание визита так, что выходит за пределы того, что создаёт основная кухня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
