Jax Fish House, Ресторан морепродуктов в Денвере, США
Jax Fish House это ресторан морепродуктов с центральным сырым баром, где выставляют и подают устрицы, моллюсков и сезонный улов, который ежедневно привозят самолётами с обоих побережий Северной Америки. Выбор меняется в зависимости от свежих поступлений и того, что доступно в этот день.
Ресторан открылся в 1996 году и привнёс морепродукты прибрежного качества на ресторанную сцену Денвера. Его появление ознаменовало сдвиг в том, что горный регион мог ожидать от изысканных ресторанов.
Ресторан закупает у малых рыболовных хозяйств, использующих местные методы, и вы можете увидеть, как это партнёрство формирует меню и определяет, какие виды рыб доступны каждый день.
Заведение находится в районе LoDo, где парковка может быстро заполниться в часы пик. Планирование визита вне часов пик или предварительное бронирование помогает избежать толпы.
Заведение получило признание от аквариума Монтерей-Бей за ответственную закупку морепродуктов, став одним из первых ресторанов во внутренних районах, получивших эту сертификацию. Это признание было необычным для заведений, расположенных далеко от прибрежных вод.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
