Zum Haifisch, Немецкий ресторан в Фемарне, Германия
Zum Haifisch это ресторан на Фемарне, который сочетает традиционную немецкую кухню с блюдами из морепродуктов. В меню есть колбаски, шницели и местные блюда, приготовленные из ингредиентов с острова и окрестных вод.
Ресторан использует методы приготовления, сформированные рыболовным наследием Фемарна, которое влияло на местные пищевые традиции на протяжении многих поколений. Связь между морем и кухней остается заметной в том, как готовят еду сегодня.
Меню объединяет ингредиенты с острова и окружающих вод, показывая, как география Фемарна влияет на то, что люди едят здесь. Вы можете почувствовать, как местная среда влияет на блюда, которые подают за каждым столом.
Ресторан расположен в центре города и доступен для людей на колясках. Вы можете поесть на улице и оплатить основными кредитными картами.
Шеф-повар Оливер Пенцлин смешивает европейскую кухню с азиатскими влияниями, привнося неожиданные вкусы в традиционное меню. Эта международная нота отличает его от типичных островных ресторанов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
