Pizzeria - Friggitoria "Al Sessantuno", Пиццерия и ресторан жареной еды в Санремо, Италия
Pizzeria - Friggitoria Al Sessantuno — это ресторан, который подает неаполитанскую пиццу и жареные блюда, расположенный в центре Санремо. В меню входят жареные кальмары, морепродукты в кляре и различные варианты пиццы, приготовленные из свежих ингредиентов.
Ресторан сохраняет традицию неаполитанской пиццы, которая восходит к 18 веку и распространилась из Неаполя по всей Италии. Этот ремесленный метод приготовления остается фундаментальной техникой итальянской гастрономии до сегодняшнего дня.
Пицца готовится по неаполитанским традициям, тесто хорошо отдыхает, чтобы приобрести характерную мягкую текстуру. Печь придает каждой пицце типичные темные пятна, которые показывают мастерство пиццайоло.
Заведение расположено рядом с площадью Пьяцца Бреска в центре Санремо, и до него легко дойти пешком. Оно работает без бронирования, поэтому лучше посещать его в более тихие часы, чтобы избежать долгого ожидания.
Ресторан сочетает два итальянских кулинарных ремесла под одной крышей: искусство приготовления пиццы и традицию friggitoria с жареными морепродуктами. Это сочетание довольно редкое в Санремо и позволяет посетителям попробовать оба стиля приготовления за один прием пищи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
