Le Bistro du Périgord, Региональный французский ресторан в Латинском квартале, Париж, Франция
Le Bistro du Périgord это региональный французский ресторан в Латинском квартале Парижа, где подают аутентичную кухню юго-запада. В меню главное место занимают утиное конфи, блюда с трюфелями и другие специалитеты, которые поступают напрямую от производителей в регионе Перигор.
Ресторан укоренился в Латинском квартале и сохранил традиционные методы приготовления и рецепты юго-запада Франции, которые передавались из поколения в поколение. Эта преемственность отражает устойчивую роль кухни Перигора в ресторанной жизни Парижа.
Ресторан воплощает традиции питания юго-запада Франции, где трапеза проходит не спеша, с несколькими переменами блюд, региональными специалитетами и местными винами.
Заведение находится на улице Сен-Жак в Латинском квартале и работает с раннего утра до времени после полуночи. Доступ для людей в инвалидных колясках ограничен, но персонал принимает основные кредитные карты.
Кухня получает ингредиенты напрямую от производителей Перигора и меняет меню каждый день, чтобы показать сезонные продукты, такие как трюфели и другие местные деликатесы. Прямая связь с производителями в родном регионе приносит вкусы юго-западной сельской местности в каждое блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
