Poissonnerie Restaurant L'Étrille, ресторан морепродуктов в Сент-Мари-ла-Мер, Франция
Poissonnerie Restaurant L'Étrille это ресторан морепродуктов в Сент-Мари-ла-Мер, где свежий улов и моллюски выложены на прилавке, чтобы гости могли выбрать то, что им по душе в этот день. В зале внутри помещаются 65 человек, а на террасе под открытым небом еще 30.
Место было основано при поддержке местных рыбаков в Порт-де-ла-Нувель, которые с самого начала снабжали его свежим уловом. Эта тесная связь с местным рыболовным сообществом до сих пор остается основой его идентичности.
Место воплощает средиземноморские кулинарные традиции через подлинные методы приготовления и использование местных продуктов в блюдах из морепродуктов.
Место хорошо подходит для спонтанных визитов, но бронирование помогает в занятые периоды, особенно летом. Если прийти в более спокойное время, легче найти место без предварительного планирования.
Место держит омаров и моллюсков в специальных резервуарах вплоть до приготовления, что гарантирует наивысшую свежесть. Именно то, что живые морепродукты держат на месте, заставляет клиентов возвращаться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
