Im Herzen Afrikas, Эритрейский ресторан во Франкфурте, Германия
Im Herzen Afrikas это эритрейский ресторан на Gutleutstrasse во Франкфурте, который подает традиционные блюда, такие как Zigni, а также вегетарианские варианты, такие как Timtim. Еду едят с ынджерой, плоским хлебом на закваске, который также служит тарелкой.
Ресторан продолжает рецепты, которые эритрейские семьи передавали из поколения в поколение, сохраняя эти кулинарные традиции во Франкфурте. Со временем добавили некоторые местные немецкие ингредиенты, не меняя оригинальных вкусов.
Стены покрыты африканскими росписями, а мебель сделана из темного дерева, что придает помещению теплое и приземленное ощущение. Еду подают на общих блюдах, что побуждает гостей есть вместе в восточноафриканском стиле.
Ресторан находится рядом со станцией Willy-Brandt-Platz, поэтому до него легко добраться на общественном транспорте. Мест мало, поэтому лучше бронировать заранее, особенно по выходным.
Название ресторана означает 'В сердце Африки' по-немецки, что намекает на намерение привнести восточноафриканские застольные традиции в город. Длинные общие столы расставлены так, что гости, не знакомые друг с другом, часто начинают разговаривать во время еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
