Nhà hàng Baoz Dimsum, Китайский ресторан в районе 5, Хошимин, Вьетнам
Baoz Dimsum — кантонский ресторан димсамов на улице Нгуен Чи Фыонг в районе 5 Хошимина, занимающий несколько этажей. В меню есть классические блюда, такие как креветочные пельмени, куриные лапки и жареные свиные кишки, а также жареная утка.
В 2025 году ресторан вернул традиционную пекинскую утку в Хошимин, где это блюдо стало редкостью. Этот шаг помог возродить интерес посетителей города к северокитайской кухне.
Ресторан находится в районе 5, традиционном китайском квартале Хошимина, где этот стиль кухни имеет глубокие корни. Блюда подают в небольших бамбуковых пароварках, по кантонскому обычаю делить много маленьких порций за столом.
Ресторан открывается рано утром, так что здесь можно позавтракать димсамами, а также пообедать или поужинать. Лифт соединяет все этажи, поэтому до любого зала легко добраться без лестницы.
Хотя ресторан известен завтраками с димсамами, верхние этажи оборудованы для больших семейных встреч и банкетов, привлекая совсем другую публику, чем нижние этажи. Переход от непринуждённого утреннего приёма пищи к торжественному празднику происходит в одном здании, этаж за этажом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
