Los Compadres, Мексиканский ресторан в Альбукерке, США
Los Compadres это мексиканский ресторан в Historic Old Town, который подаёт традиционные блюда, такие как энчиладас, тако, бурито и фахитас, а также местные специалитеты вроде Huevos Rancheros. В меню есть ингредиенты от местных поставщиков Нью-Мексико, что связывает кухню с регионом вокруг.
Ресторан находится в Historic Old Town, районе, определяемом испанской колониальной архитектурой с самого раннего периода заселения Альбукерке. Это место укореняет заведение в районе, сформированном веками человеческой деятельности и культурных наслоений.
Кухня демонстрирует традиционные мексиканские методы приготовления, ежедневно готовя свежие тортильи и сальсы, соединяя техники, передаваемые из поколения в поколение, с ингредиентами из местного региона Нью-Мексико.
Ресторан предлагает как места внутри, так и на открытом воздухе, что даёт посетителям гибкость в зависимости от погоды и предпочтений. Доступные цены делают его доступным для путешественников, которые хотят попробовать традиционную мексиканскую еду без больших затрат.
Ресторан ежедневно готовит свежие тортильи и сальсы с нуля, а не полагается на готовые продукты, что придаёт еде настоящий вкус и текстуру. Ежедневное производство отличает его от других заведений, которые зависят от коммерческих поставок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
