Crêperie du Feu de Bois, Ресторан в Бёзвиле, Франция
Crêperie du Feu de Bois это ресторан в Бёзвиле, где готовят гречневые галеты и сладкие крепы. Приготовление ведётся на дровах, а ингредиенты поступают с местных нормандских ферм и от местных производителей.
Заведение использует традиционные бретонские методы приготовления, которые передавались из поколения в поколение. Эти ручные техники лежат в основе нынешнего меню.
Ресторан берёт ингредиенты с нормандских ферм и использует местные традиции сидра при составлении меню. Блюда отражают сельскую фермерскую культуру региона, где фрукты и зерно издавна занимают центральное место в местной кухне.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье и имеет отдельный зал для групп до 30 человек. На открытой террасе есть места для сидения на улице, а внутри есть камин для уюта.
Отсюда открывается вид на сидроварню, что делает это место особенным. Близость показывает тесную связь между рестораном и местными традициями производства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
