Olivetti, Итальянский ресторан в Палермо Ботанико, Буэнос-Айрес, Аргентина
Olivetti - это итальянский ресторан на двух этажах с летней террасой, где подают пасту ручной работы, ризотто и итальянские блюда в Палермо Ботанико. Шеф-повара, обучавшиеся в Италии, готовят блюда по традиционным рецептам из разных регионов Италии.
Ресторан открылся в начале 2000-х годов, внедряя подлинные итальянские кулинарные техники в Буэнос-Айресе, когда немногие места их предлагали. Он стал постоянным присутствием, сохраняя фокус на региональной итальянской кухне.
Ресторан закупает ингредиенты напрямую у небольших итальянских производителей, привозя трюфели, оливковые масла и выдержанные сыры из конкретных регионов на стол. Посетители замечают, как эти подлинные продукты формируют вкусы и способы приготовления во всем меню.
Местоположение на Avenida Cervino 3800 легко доступно, а бронирование принимается по телефону или онлайн. Парковка есть поблизости, что удобно для тех, кто приезжает на машине.
Специальная станция для приготовления пасты видна посетителям, где свежую пасту готовят вручную в течение всего обслуживания. Это традиционное ремесло становится частью обеденного опыта, а не скрытым.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
