Paris-Breizh, крепрі в Сен-Мор-де-Фоссе, Франция
Paris-Breizh – бретонская крепрі в Сен-Мор-де-Фоссе, где подают традиционные галеты и крепы из органической гречневой муки. В меню сочетаются классические бретонские рецепты с современными прочтениями этих местных блюд.
Ресторан продолжает кулинарные традиции Бретани, где галеты из гречневой муки стали местной основой начиная с XII века. Эта долгая история еды определяет то, что сегодня оказывается на тарелках.
Ресторан напрямую опирается на бретонские кулинарные традиции через выбор местных сидров и стремление закупать продукты у французских производителей. Эта связь определяет, как гости воспринимают подлинные вкусы и подход к приготовлению здесь.
Ресторан открыт со вторника по четверг с 19:00 до 22:00, в пятницу и субботу с 19:00 до 22:30, а в воскресенье с 12:00 до 14:00. Планируйте визит в это время, так как в остальные часы заведение закрыто.
Кухня использует специально закупаемую органическую гречневую муку вместе с ремесленным маслом Bordier из Бретани в качестве основных ингредиентов. Эти тщательно отобранные компоненты придают каждому блюду его своеобразный характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
