Gran Caffe Convivium : Restaurant Italien Paris 08, Итальянский ресторан в Париже, Франция
Gran Caffe Convivium — это итальянский ресторан в Triangle d'Or недалеко от Елисейских полей, зал которого украшен элементами средиземноморского стиля. Интерьер сочетает итальянские традиции дизайна с открытой и гостеприимной планировкой для гостей.
Ресторан основал в 1993 году сицилийский шеф-повар Джулио Ло Прести, который привёз в Париж традиционные семейные рецепты. Открытие ознаменовало приход подлинных южноитальянских кулинарных традиций в сердце французской столицы.
Название происходит от итальянской традиции convivium, суть которой в том, чтобы собираться вместе и делить трапезу как общественную практику. Посетители ощущают эту философию через то, как пространство поощряет совместные обеды и общение между гостями.
Заведение открыто с раннего утра до позднего вечера, обслуживание идёт непрерывно в течение всего дня. Гости могут выбрать спокойное утреннее время или прийти позже, когда вечером становится больше посетителей.
Повара и кондитеры следуют строгим сицилийским кулинарным правилам, которые выходят далеко за рамки обычных рецептов. Эта тщательная подготовка в традиционных техниках отличает заведение от других итальянских ресторанов города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
