Akiba, Ресторан в Сивик, Канберра, Австралия
Акиба — современный азиатский ресторан в Сивик на улице Бунда, где приготовление блюд ведется на дровах и древесном угле. Концепция объединяет восточноазиатские техники приготовления с местными австралийскими продуктами.
Ресторан открылся в Канберре и завоевал признание благодаря изысканной азиатской кухне, а затем запустил люксовую версию. Это расширение ознаменовало развитие первоначальной концепции.
Ресторан опирается на восточноазиатские традиции гастрорынков, предлагая блюда на гриле, сырые морепродукты и современные вариации димсамов. Посетители знакомятся с традиционными азиатскими вкусами в современной подаче.
Заведение работает ежедневно и предоставляет столики примерно на полтора часа, с 15-минутным льготным периодом для опоздавших. Чтобы занять место, необходимо бронирование.
В заведении собрана одна из самых больших в стране коллекций саке и японского виски. Этот выбор напитков хорошо дополняет азиатскую кухню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
