TimHoWan Dim Sum, Ресторан и заведение на вынос с дим самами в деревне Лимин, Тайвань
Тим Хо Ван Дим Сам — это ресторан и заведение на вынос в деревне Лимин, Тайвань, где подают блюда кантонского дим сама. В меню есть паровые пельмени, булочки бао и рисовые рулеты, приготовленные в стиле оригинальной сети из Гонконга.
Сеть основали в 2009 году в Гонконге два шеф-повара, работавшие на кухнях со звёздами Мишлен. Позже она распространилась по Азии и за её пределами, открыв заведения в таких городах, как Сингапур, Тайбэй и Сидней.
Ресторан следует традиционной культуре дим сама, где небольшие порции побуждают делиться едой с друзьями и семьёй. Посетители ощущают социальную природу такого стиля еды, где совместные трапезы выходят на первый план.
Заведение работает и как ресторан с обслуживанием за столиками, и как точка на вынос, так что можно зайти ненадолго, даже без полноценного обеда. Лучше прийти пораньше, так как в часы пик, особенно по выходным, обычно собираются очереди.
Оригинальное заведение в Гонконге получило звезду Мишлен, сохраняя цены гораздо ниже, чем в других ресторанах со звёздами. Этот разрыв между признанием и доступностью привлёк внимание по всему миру и помог укрепить репутацию бренда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
