Le Kerstéphanie, Французский ресторан в Сарзо, Франция
Le Kerstéphanie — французский ресторан в каменном здании, окружённом зелёным парком, с обеденными зонами внутри, где есть камин, и террасой на открытом воздухе под соснами. Пространство сочетает традиционный уют с природой, которая дополняет подачу блюд.
Шеф-повар Эммануэль Кури оттачивал кулинарное мастерство, работая вместе с известными французскими шефами Пьером Ганьером и Эриком Фрешоном, прежде чем открыть этот ресторан в Сарзо. Его опыт в признанных кухнях сформировал подход и направление заведения.
Кухня использует ингредиенты от местных производителей и предлагает блюда, такие как обжаренная рыба лизетт и бульон из лангустинов с пастой фрегола сарда. Этот выбор отражает местные прибрежные кулинарные традиции Бретани.
Ресторан открыт ежедневно, кроме вторников и сред, и гости могут забронировать столик через сайт. Лучше бронировать заранее, особенно на выходных, чтобы гарантировать себе место.
Ресторан получил награду Trophée Grand de Demain Bretagne от Gault & Millau в июне 2024 года. Это признание подчёркивает его роль в региональной кулинарной культуре и развитии бретонской кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
