Udipi Shri Krishna Boarding, Вегетарианский ресторан в Матунге, Мумбаи, Индия
Udipi Shri Krishna Boarding — вегетарианский ресторан на втором этаже здания в районе Матунга в Мумбаи. Здесь подают классические южноиндийские блюда, такие как доса, идли и вада, на банановых листьях со свежим самбаром и чатни, которые готовят ежедневно.
Ресторан был основан в 1942 году А. Рамой Наяком, который переехал из Мангалора в Мумбаи и привёз с собой кулинарный стиль прибрежного Карнатака. С тех пор он остаётся в семье и остаётся постоянным местом в Матунге уже более восьми десятилетий.
Ресторан следует удúпийской традиции подавать определённые блюда в определённые дни недели, поэтому меню естественно меняется в течение недели. Многие гости из южноиндийской общины Мумбаи приходят сюда, чтобы поесть еду, которая связывает их с прибрежным Карнатаком.
Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от железнодорожной станции Матунга Сентрал, поэтому до него легко добраться без транспорта. Он ориентирован на обеденное обслуживание, поэтому приход пораньше в обеденное время помогает избежать долгого ожидания.
Ресторан до сих пор выдаёт рукописные счета с номерами столов, что почти не слыхано в современном питании. Эта привычка не изменилась с момента открытия ресторана и отличает его от почти всех других мест для еды в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
