Fernando's, Прибрежный ресторан в Кастельо-де-ла-Плана, Испания.
Fernando's — ресторан на побережье, где готовят местные блюда из риса, чёрную фидеуа и блюда из морепродуктов из ингредиентов с близлежащих рынков. Кухня делает ставку на свежие местные продукты по традиционным рецептам.
Ресторан укоренился в районе Грао и стал частью портовой культуры питания, которая давно формирует этот прибрежный город. Его история связана с развитием местных традиций рыболовства и торговли.
Кухня продолжает местные традиции морепродуктов через блюда из риса, которые готовили в этом прибрежном регионе поколениями. Меню показывает, как портовое сообщество всегда превращало свежий улов в ежедневные блюда.
Ресторан принимает гостей в большинство дней в обеденное и раннее послеобеденное время. Из-за постоянного потока посетителей рекомендуем бронировать столик заранее. стоит позвонить заранее и забронировать столик.
Заведение стоит прямо у портового причала с видом на воду, поэтому связь между столом и морем ощущается сразу. Чёрная фидеуа здесь — местная особенность, которую можно найти в немногих других местах с таким же качеством.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
