Pizzeria Pulcenella, Пиццерия в Салерно, Италия
Pizzeria Pulcenella это пиццерия в Салерно, где повара пекут пиццу в традиционной печи на дровах, используя свежие помидоры, моцареллу и ингредиенты из региона Кампания. Кухня опирается на методы приготовления, которые передавались в этой местности на протяжении многих лет.
Ресторан основан на традиционных методах приготовления пиццы, которые возникли в районе Неаполя. Эти техники передавались из поколения в поколение и продолжают определять, как готовят еду сегодня.
Соседи и семьи собираются здесь вечером, чтобы разделить трапезу так, как это давно принято в этом регионе, где ужин это социальное событие. Пространство отражает то, как люди в Салерно используют еду, чтобы проводить время вместе.
Ресторан открывается вечером и работает до ночи, часы работы меняются в зависимости от дня недели, а некоторые вечера длятся дольше других. Планируйте прийти вечером, чтобы насладиться едой в непринужденной обстановке, когда пространство наиболее гостеприимно.
Ресторан получает ингредиенты напрямую от местных фермеров в провинции Салерно и меняет то, что появляется в меню, в зависимости от сезона, предлагая свежие вариации в течение года. Эта связь с соседними производителями придаёт каждой пицце свой характер и вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
