Pobre Juan Higienópolis, Ресторан барбекю в районе Консоласау, Сан-Паулу, Бразилия
Здесь подают мясо на гриле, приготовленное на открытом огне, с особыми отрубами, такими как короткие ребра, рибай и говядина Вагю. Блюда приносят к столу вместе с разнообразными гарнирами, как это принято для семейной трапезы.
Основанное в 2004 году в Вила Олимпия, заведение выросло до нескольких локаций по всей Бразилии. Рост происходил с сохранением фокуса на аргентинских методах гриля.
Заведение объединяет бразильские и аргентинские традиции гриля в своем подходе к мясу и гарнирам. Семейная подача отражает то, как здесь поощряют совместную трапезу.
Часы работы меняются в зависимости от дня недели, с более коротким обслуживанием по воскресеньям. Бронировать столик заранее разумно, особенно по выходным.
Gran Tabla это большое блюдо, рассчитанное на трех человек, наполненное разными видами мяса на гриле и сопровождениями. Такой способ подачи делает совместную трапезу центром визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
