La Escondida, ресторан паррилья в Палермо Вьехо, Буэнос-Айрес, Аргентина
La Escondida — аргентинский ресторан паррилья в Палермо Вьехо с полным салатным баром, специализирующийся на традиционных мясных отрубах, таких как колита де куадриль и стейки энтранья. В заведении есть места как внутри, так и на улице, поэтому гости могут есть на месте или заказывать на вынос.
Ресторан был основан и рано закрепился как часть традиции гриля в Палермо. Его история связана с ростом района как места для ужинов с мясом.
Это место показывает, как местные собираются на ужин, с общими столами и вниманием к приготовлению мяса, которое опирается на поколения аргентинской кулинарной традиции.
Лучшее время для визита — после 8 вечера, когда здесь больше всего людей и оживлённо. Ресторан доступен для людей в инвалидных колясках, и гостям стоит знать, что меню сосредоточено в основном на мясных блюдах.
Заведение работает и как полноценный ресторан, и как сервис на вынос, так что вы можете наслаждаться тем же мясом на гриле дома, как и за столом. Такой двойной формат редок для традиционных паррилий и даёт гибкость для разных случаев.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 240 участниками по всему миру.
