Azul Sunset Point, Ресторан и бар в Royal Navy Marina, Валенсия, Испания
Azul Sunset Point это ресторан и бар в Северном доке Royal Navy Marina в Валенсии с открытым видом на Средиземное море и побережье. Зал рассчитан примерно на 100 человек, и чтобы добраться до него, нужно пройти через ворота военно-морской базы.
Заведение продолжает кулинарное наследие ресторана El Canyar, где шеф-повар совершенствовал свои знания о приготовлении риса более тридцати лет. Этот опыт до сих пор ощущается в том, как готовят блюда и балансируют вкусы сегодня.
Кухня представляет традиционные блюда из риса, которые лежат в основе валенсийской кулинарии, с фидеуа и сукет де пейш, отражающими местные обычаи готовить морепродукты и региональные ингредиенты. Эти блюда формировали пищевые привычки на средиземноморском побережье на протяжении поколений.
Чтобы попасть в заведение, нужно пройти через ворота военно-морской базы, поэтому может потребоваться предварительное уведомление или разрешение. Расположение у воды означает, что здесь может быть довольно ветрено, особенно в ветреную погоду, поэтому лучше одеваться слоями.
Такие известные люди, как Нил Армстронг, Джереми Айронс и Хулио Иглесиас, обедали в этом заведении у воды. Эта заметная клиентура принесла ресторану определённое признание среди людей, знакомых с ресторанной сценой Валенсии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
