Auberge des Entremonts, Горный ресторан в Антремон-ле-Вьё, Франция
Auberge des Entremonts — это горный ресторан в каменном здании с большими окнами, выходящими на горы Шартрёз и долины Савойи. Место находится на высоте, откуда видны и склон горы Гранье, и сельскохозяйственные равнины долины Антремон.
Здание датируется началом двадцатого века и отражает стиль строительства, распространённый в регионе Савойя в тот период. Оно демонстрирует прочное мастерство, типичное для горных зданий той эпохи.
Ресторан подаёт местные савойские блюда, приготовленные из горных сыров, местного мяса и овощей с соседних ферм. Этот стиль кулинарии отражает, как горные сообщества используют то, что растёт и живёт вокруг них, в своей повседневной еде.
Ресторан открыт в дневные часы, перед зданием есть достаточно места для парковки. Горное расположение означает, что дорога туда извилистая, и зимой следует быть готовыми к снегу.
Ресторан расположен на высоте, откуда открывается прямой вид на два разных типа ландшафта: скалистые склоны Гранье и открытые, мягкие сельскохозяйственные угодья внизу. Это сочетание делает место особенным, поскольку посетители могут увидеть разнообразие горного пейзажа с одной точки обзора.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
