Arcadia Restaurant, Ресторан в районе Макриянни, Афины, Греция
Arcadia — ресторан в районе Макриянни рядом с Музеем Акрополя, где готовят традиционные блюда из свежих местных продуктов, качественного мяса от греческих производителей и оливкового масла первого отжима. Меню сосредоточено на рецептах из региона Пелопоннес, а фирменные блюда меняются в зависимости от сезона.
Ресторан открылся в 1977 году и остаётся на своём месте напротив Музея Акрополя. За десятилетия работы он сохраняет фокус на подаче рецептов из Пелопоннеса.
Название происходит от региона Аркадия на Пелопоннесе, а его кулинарное наследие проявляется в таких блюдах, как коза с орегано и ягненок клефтико. Эти региональные блюда готовят здесь по методам, традиционно используемым в их родных местах.
Ресторан находится недалеко от станции метро «Акрополь», и до него легко дойти пешком от музея. Здесь подают обед и ужин круглый год, а в летние месяцы также завтрак.
Ресторан готовит мусаку по более старому рецепту, который исключает соус бешамель и следует историческим греческим методам приготовления. Эта версия заметно отличается от современного стиля и показывает, как блюдо готовили в прежние времена.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
