Auberge du Charmant Som, Ресторан в горах Шартрёз, Франция
Auberge du Charmant Som это ресторан на высоте около 1670 метров с террасой, выходящей на юг и смотрящей на горные пастбища Шартрёз. В меню есть местные блюда, среди них фондю, черничные тарты и сыры, сделанные неподалёку.
Ресторан находится в регионе, основанном на пастбищном хозяйстве и сыроварении, которые кормили горные общины на протяжении поколений. Эти сельскохозяйственные практики до сих пор формируют ландшафт и экономику массива Шартрёз.
Ресторан известен блюдами с сыром том Шартрёз и местными мясными деликатесами из окрестных долин. Кухня следует методам приготовления, которые долгое время были частью альпийской жизни в этом районе.
До места можно дойти пешком по сети местных троп, и оно хорошо подходит как остановка в пути. С террасы открываются виды на окрестности, так что вы легко увидите ландшафт вокруг.
Ресторан стоит там, где сходятся несколько троп, что делает его естественным местом отдыха для путешественников в этом районе. Отсюда можно наблюдать, как стада скота пасутся на горных пастбищах вокруг.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
