Toc al mar, Рыбный ресторан в Бегуре, Испания
Toc al mar это рыбный ресторан на пляже Айгуаблава в Бегуре, стоящий прямо на песке на нескольких уровнях. Каждый столик выходит к морю, а обеденная зона простирается так близко к воде, что слышно волны.
Ресторан начинался как скромное пляжное место и со временем вырос в одно из самых известных рыбных заведений вдоль Коста-Бравы. Его рост следовал за подъёмом Айгуаблавы как направления для посетителей, ищущих побережье.
Ресторан подаёт традиционные каталонские рыбные блюда, приготовленные из улова, который ежедневно доставляют свежим местные лодки. Посетители сидят прямо у воды и ощущают рыболовное наследие Коста-Бравы из первых рук.
Бронировать заранее это хорошая идея, особенно летом, так как столики быстро заполняются, и без брони труднее устроиться. Приезд вне самых загруженных месяцев даёт больше гибкости и более спокойную обстановку на пляже.
Кухня использует средиземноморскую морскую воду для приготовления мидий и готовит омара на гриле над огнём из дров, следуя методам, связанным с рыболовной традицией побережья. Эти подходы остались неизменными, тогда как большинство ресторанов вокруг перешли к современной кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
