Assaje, Пиццерия в Милане, Италия
Assaje - это пиццерия в районе Изола, где подают неаполитанские пиццы, приготовленные из сертифицированных ингредиентов, и современные сезонные блюда в светлом зале. В меню есть традиционные блюда южноитальянской уличной еды, а пиццы представлены в традиционном, инновационном и жареном вариантах.
Ресторан начал работу в Милане, а затем открыл дополнительные заведения по всей северной Италии, включая Бергамо, Триест и Удине. Это расширение отражает то, как неаполитанская культура пиццы распространилась по региону.
Ресторан celebrates неаполитанские традиции приготовления пиццы через свои методы приготовления и выбор ингредиентов, делая ремесло видимым для посетителей, пока они сидят в зале. Эта связь с южноитальянской пищевой культурой формирует организацию меню и то, что появляется на столах.
Ресторан предлагает как места для еды в зале, так и услугу на вынос. В обеденные и вечерние часы бывает людно, поэтому приход в более спокойное время поможет избежать долгого ожидания.
В меню есть традиционные неаполитанские уличные блюда, такие как Фриттатина, приготовленная из пасты Gragnano и соуса бешамель, которые редко встречаются в других местах города. Эти южноитальянские специалитеты предлагают вкус аутентичной региональной кухни помимо стандартных предложений пиццы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
