Buddy's Restaurant & Pizzeria, Пиццерия в округе Уоштено, США
Buddy's Restaurant & Pizzeria — это пиццерия в детройтском стиле в округе Уоштено, которая готовит квадратные пиццы с толстой, мягкой основой и хрустящим низом. В заведении есть большая обеденная зона с современной мебелью и неоновыми вывесками.
Бизнес начался в 1946 году и представил пиццу в детройтском стиле, которая изменила местную пищевую культуру своей особой формой и текстурой. Эта инновация сделала квадратную пиццу важной частью региональной пищевой истории.
Заведение сохраняет кулинарные традиции Мичигана через фирменный соус, который сочетает сладкий томат с солёным сыром и пепперони особым способом. Это сочетание вкусов было центральным для местной пищевой культуры на протяжении поколений.
Ресторан расположен рядом с Meijer на Ann Arbor Saline Road и открыт ежедневно для обслуживания. Посетители могут выбрать еду внутри, взять с собой или заказать доставку.
Каждая пицца готовится по особому методу наслоения, где начинка находится под сыром, а не сверху. Это создаёт карамелизированный край при выпекании в специальных стальных формах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
