Ice Plant Bar, Бар и ресторан в округе Сент-Джонс, США
Ice Plant Bar — это ресторан и бар, расположенный в бывшем промышленном здании, где коктейли готовят из свежевыжатых соков, специальных биттеров и сиропов ручной работы. Интерьер сохраняет металлические детали и архитектурные элементы оригинального дизайна здания, создавая обстановку, которая соединяет историю с современным барменским искусством.
Здание изначально было фабрикой по производству льда с 1927 года, которая поставляла ледяные блоки местной рыбной промышленности. С тех пор пространство превратилось из промышленного производства в место, посвященное культуре еды и напитков.
Ресторан отмечает региональные продукты, используя ингредиенты от местных производителей, включая говядину травяного откорма, свежие морепродукты и сезонные овощи с соседних ферм. Такой подход связывает посетителей с пищевыми традициями и сообществами, которые определяют этот регион.
Бар открывается ежедневно с 11:30, а по выходным работает до 2:00 для тех, кто ищет вечерние или поздние напитки. Посетители могут легко найти это место на Ribiera Street рядом с центром города у реки.
Бар производит лед на месте, используя современные технологии, продолжая первоначальное назначение здания совсем иначе, чем век назад. Эта связь между прошлым производством и настоящим ремеслом создает необычный мост между двумя жизнями этого места.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
