The Copper Onion, Ресторан в стиле брассері в Солт-Лейк-Сити, США
The Copper Onion — ресторан в стиле брассері в центре Солт-Лейк-Сити, который готовит американскую кухню из местных продуктов. Все блюда готовятся свежими на месте каждый день из тщательно отобранных ингредиентов.
Ресторан открылся в 2010 году и с тех пор придерживается своего подхода к приготовлению качественной еды. За эти годы он стал важной частью того, как развивалась гастрономическая сцена Солт-Лейк-Сити.
Ресторан работает напрямую с местными фермерами региона и строит крепкие отношения с производителями продуктов Юты. Эти партнерства определяют, что появляется в меню каждый день, и показывают, насколько кухня ценит региональное сельское хозяйство.
Столик можно забронировать заранее, а ужин подают в разные вечера в зависимости от дня недели. Стоит проверить, когда обслуживают в ваш желаемый день, прежде чем планировать визит.
Чугунные статуи свиней разбросаны по помещению ресторана и придают месту свой характер. Самое известное блюдо — домашний строганов из говядины вагю, который подают со свежими рикотта-кнедликами, приготовленными ежедневно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
