Pizzeria Brückenwirt, пиццерия в Санкт-Мартин-ин-Пассайер, Италия
Pizzeria Brückenwirt в Санкт-Мартин-ин-Пассайер это ресторан примерно на 100 гостей, который подает свежеиспеченную пиццу, пасту и местные блюда Южного Тироля. В здании также находится небольшая пивоварня, где специальное пиво Höllenbräu бродит в деревянных бочках, а интерьер выполнен в деревенском стиле с деревянной мебелью, медными чанами и летней террасой.
Здание началось в начале 1900-х годов как лесопильный завод у ручья. Со временем оно превратилось в пивоварню и ресторан, а с 2003 года это единственная пивоварня в Италии, которая ферментирует пиво в деревянных бочках.
Название Brückenwirt отсылает к мосту через ручей неподалеку, где путешественники исторически останавливались на отдых. Сегодня эту связь с местом можно увидеть в том, как ресторан объединяет местных жителей и гостей, которые собираются здесь после горных приключений.
Ресторан открывается ежедневно поздним утром и закрывается вечером. Место легко доступно, бесплатная парковка прямо у здания, рядом популярные пешие маршруты и горные дороги.
Специальное пиво Höllenbräu ферментируется только здесь в деревянных бочках, метод редко встречается в итальянском пивоварении. Этот процесс ферментации придает пиву особый вкус, который многие посетители находят удивительно интересным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
