Osteria lo Bianco, Сицилийский ресторан в Палермо, Италия
Osteria lo Bianco — сицилийский ресторан рядом с Teatro Politeama, где подают классические блюда региона: спагеттони с мясным соусом, смешанное варёное мясо и пасту с сардинами. Зал вмещает около 76 гостей и работает ежедневно без выходных, готовя еду традиционными методами.
Ресторан открылся в 1931 году и работает по тому же адресу на Via Emerico Amari более 90 лет. Его долгое присутствие сделало его надёжным местом для местных жителей и гостей, ищущих настоящую еду.
Меню отражает подлинные сицилийские кулинарные традиции и использует местные ингредиенты вместе с местными винами из соседних виноградников. Блюда рассказывают историю о том, как люди этого региона готовили и ели на протяжении поколений.
Ресторан находится примерно в 100 метрах от Teatro Politeama и принимает бронирования по телефону или электронной почте. Посетителям стоит знать, что зал небольшой, поэтому лучше бронировать заранее, особенно в часы пик.
Ресторан подаёт пасту с l'anciova — традиционное блюдо из сардин, которое показывает вкусы, которые сицилийцы ценят поколениями. Это блюдо остаётся любимым среди постоянных гостей, которые возвращаются за его простой честностью.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
