Limón, Перуанский ресторан в районе Мишн, Сан-Франциско, США
Limón это ресторан в два этажа в районе Мишн, где подают традиционные перуанские блюда. Открытая кухня показывает, как повара готовят еду из свежих продуктов от местных поставщиков в районе залива.
Ресторан открылся в начале 2000-х как одно заведение в этом районе. В последующие годы он вырос до нескольких филиалов в районе залива.
Меню сочетает латиноамериканские и азиатские влияния в традиционных перуанских рецептах, отражая то, как разные кулинарные традиции формируют современную перуанскую кухню. Это смешение культур позволяет ресторану предлагать как знакомые, так и неожиданные блюда на тарелках.
Ресторан имеет заведения в Валенсии, Волнат-Крике, Окленде, Берлингейме, Маунтин-Вью и Редвуд-Сити. Бронирование принимается во всех филиалах как для помещений внутри, так и на открытом воздухе.
Ресторан известен приготовлением севиче из сырой рыбы в сочетании с цитрусовыми маринадами. Этот подход следует традиционным перуанским техникам, передаваемым из поколения в поколение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
