El Rodamon de Russafa, ресторан в Руссафе, Испания
El Rodamon это ресторан в Руссафе, где подают блюда интернациональной кухни, соединяющие средиземноморские вкусы с азиатскими, французскими и итальянскими влияниями. Светлый обеденный зал с высокими потолками создает ощущение простора и воздуха.
Ресторан появился в Руссафе в то время, когда район превращался из традиционного жилого в центр кулинарных инноваций. Это изменение создало среду, куда стали приезжать новые заведения и шеф-повара.
Меню опирается на средиземноморское наследие Испании, при этом в одних и тех же блюдах соединяются кулинарные приемы Азии и Европы. Это отражает положение Валенсии на стыке разных кулинарных культур.
От центра Валенсии можно дойти пешком. На выходных лучше бронировать столик заранее, чтобы он точно был.
В подвале ресторана хранится большая коллекция вин, бутылки подобраны к разным блюдам интернациональной кухни. Среди них есть как местные, так и мировые производители.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
